
Caciocavallo Stagionato in grotta, latte molisano – Caseificio Di Re
11,50 € – 49,90 €
Il Caciocavallo Stagionato del Caseificio Antonio Di Redopo breve periodo di essicazione in cella di asciugatura,viene fatto stagionare ulteriormente per un periodo variabile dai 90 giorni a 5 mesi a temperatura ed umidità controllata. Al termine della stagionatura ogni forma viene spazzolata e ripulita dalla muffa superficiale sotto il controllo del personale addetto alla qualità in modo da assicurare al consumatore elevati parametri di qualità.
Prezzo medio 32,50 € al kg
Stagionatura oltre 90 giorni in grotta.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.